jueves, 31 de marzo de 2011

RESTAURANTE LAS TILAPIAS (SAN IGNACIO, CHALATENANGO)

Visité este lugar por recomendación de Conchita Camilot, a quien por cierto le debo un espacio en el blog. Ella tiene un lugar precioso en  San Ignacio al que dentro de poco le dedicaré una sección.
La cuestión es que me quejé con ella de lo descuidada que está la calidad de la cocina en Chalate, y a raíz de ese comentario me recomendó ir a Las Tilapias. ¿Y saben qué? Ha sido una excelente recomendación

Comencemos por cómo llegar allá.
En realidad está lejitos, y con el tema de que el galón de gasolina casi cuesta lo equivalente a un tambo de gas subsidiado...pues hay que tratar de ir a lugares que valgan la pena.

Para llegar allá hay que tomar la Troncal y dirigirnos hacia San Ignacio. Se pasa el "Hotel Entre Pinos" y cuando se comienzan a visualizar las calles que llevan al pueblo de San Ignacio verán este rótulo. Está en el kilómetro 87 y medio.
Ahí crucen a la derecha y sigan los rótulos que los llevarán hasta el restaurante, que dicho sea de paso, es hotel.

Las instalaciones son amplias y agradables. Tiene piscina y también unos jardines muy bellos. Lo que se ve en la foto de arriba  es el hotel "Posada de Don Emilio" que  forma parte de las instalaciones. Si quieren más info, busquen la página web del restaurante.

 En la foto de abajo una casa particular (me imagino que de los dueños de este bello lugar) que forma parte del paisaje. Ahí no se puede entrar pero se puede recorrer los alrededores






 Pero como les decía, hay senderos preciosos y además....
se pueden visitar los estanques de crianza de las tilapias que le dan nombre y renombre a este lugar.


Hay alrededor de tres estanques de regular tamaño en los que además hay patos nadando.

En los alrededores hay bancas donde acomodarse y disfrutar del clima de esa zona.


 Todos los estanques están rodeados de árboles y de una vegetación muy acogedora.


Lo mejor de todo es que usted puede elegir pescar y que le cocinen su pescadito...ajá...miren lo que aparece en este rótulo que está dentro del restaurante


Pero si no les gusta la idea de pescar, la opción más cómoda es ir directamente a las mesas. La fachada del local es ésta:

Y el salón es muy amplio. Es más, justo cuando yo llegué ahí había un evento grupal y no se sentía incomodidad alguna


En relación a la comida....BUENÍSIMA. Y lo mejor de todo es que hay variedad: pastas, arroces, carnes, pescados. Hay platos muy especiales como lasagna de berenjena...mmmmm.. También cordero en salsa morena

Los precios son muy variados y el pescado que ven en la foto anda rondando los $11 y es grandecito...se llena la pancita.
Las bebidas no están mal porque no son tan pequeñas.
Y entonces, para cerrar....pues me encantó el lugar, la comida, los baños muy limpios y el servicio excelente. El precio razonable para la cantidad y calidad que ofrecen. Eso significa 5 estrellas y la recomendación que vayan cuando el tanque del carro este lleno y quede para echarse una buena tilapia.