RESTAURANTE LAS TILAPIAS (SAN IGNACIO, CHALATENANGO)

Visité este lugar por recomendación de Conchita Camilot, a quien por cierto le debo un espacio en el blog. Ella tiene un lugar precioso en  San Ignacio al que dentro de poco le dedicaré una sección.
La cuestión es que me quejé con ella de lo descuidada que está la calidad de la cocina en Chalate, y a raíz de ese comentario me recomendó ir a Las Tilapias. ¿Y saben qué? Ha sido una excelente recomendación

Comencemos por cómo llegar allá.
En realidad está lejitos, y con el tema de que el galón de gasolina casi cuesta lo equivalente a un tambo de gas subsidiado...pues hay que tratar de ir a lugares que valgan la pena.

Para llegar allá hay que tomar la Troncal y dirigirnos hacia San Ignacio. Se pasa el "Hotel Entre Pinos" y cuando se comienzan a visualizar las calles que llevan al pueblo de San Ignacio verán este rótulo. Está en el kilómetro 87 y medio.

Ahí crucen a la derecha y sigan los rótulos que los llevarán hasta el restaurante, que dicho sea de paso, es hotel.

Las instalaciones son amplias y agradables. Tiene piscina y también unos jardines muy bellos. Lo que se ve en la foto de arriba  es el hotel "Posada de Don Emilio" que  forma parte de las instalaciones. Si quieren más info, busquen la página web del restaurante.

 En la foto de abajo una casa particular (me imagino que de los dueños de este bello lugar) que forma parte del paisaje. Ahí no se puede entrar pero se puede recorrer los alrededores






 Pero como les decía, hay senderos preciosos y además....

se pueden visitar los estanques de crianza de las tilapias que le dan nombre y renombre a este lugar.


Hay alrededor de tres estanques de regular tamaño en los que además hay patos nadando.

En los alrededores hay bancas donde acomodarse y disfrutar del clima de esa zona.

 Todos los estanques están rodeados de árboles y de una vegetación muy acogedora.


Lo mejor de todo es que usted puede elegir pescar y que le cocinen su pescadito...ajá...miren lo que aparece en este rótulo que está dentro del restaurante

Pero si no les gusta la idea de pescar, la opción más cómoda es ir directamente a las mesas. La fachada del local es ésta:

Y el salón es muy amplio. Es más, justo cuando yo llegué ahí había un evento grupal y no se sentía incomodidad alguna

En relación a la comida....BUENÍSIMA. Y lo mejor de todo es que hay variedad: pastas, arroces, carnes, pescados. Hay platos muy especiales como lasagna de berenjena...mmmmm.. También cordero en salsa morena

Los precios son muy variados y el pescado que ven en la foto anda rondando los $11 y es grandecito...se llena la pancita.
Las bebidas no están mal porque no son tan pequeñas.

Y entonces, para cerrar....pues me encantó el lugar, la comida, los baños muy limpios y el servicio excelente. El precio razonable para la cantidad y calidad que ofrecen. Eso significa 5 estrellas y la recomendación que vayan cuando el tanque del carro este lleno y quede para echarse una buena tilapia.

KAYU BAR & GRILL

Cuando envié correos para presentar el blog TOUR5ESTRELLAS mi buena amiga Nohemí recomendó visitar este lugar ¿verdad Nohemí?. Bueno, con mi mala memoria debo reconocer que posiblemente no fue ella...jajaja, y que quizás fue otra persona. Pero la situación es que alguien lo recomendó y aquí está lo que vi, comí y opino sobre Kayu.

Está ubicado sobre el kilómetro 44 de la carretera El Litoral. Justo en las playas del Sunzal. Lo ubicarán rápido porque verán este rótulo.

La primera vez que yo vi Kayu (el año antepasado, si no me equivoco), siempre me había preguntado si lo que estaba al costado derecho e izquierdo de la carretera eran parte del mismo negocio o no. Pues resulta que son un solo negocio. A un lado está el restaurante, llamado Kayu, con su área de playa y tres bonitas terrazas construidas sobre madera de marca Kayu Batu (sospecho que de ahí viene el nombre del lugar).

 VISTA DE LAS DOS TERRAZAS INFERIORES

Al otro lado está "Paradiso Azul". Pero todavía no les enseño fotos de ahí porque quiero presentarles el restaurante.

El restaurante Kayu está ambientado de manera muy colorida. Cuenta, como ya lo dije antes, con tres terrazas y la vista del mar desde todas ellas es espléndidas. Te ubiqués donde te ubiqués la brisa te manosea por todos lados....jajaja...sí, es un lugar muy agradable.

Pero en Kayu todo es colorido...hasta el menú

El acceso a la playa es posible si uno desea bañarse en el mar. Basta con bajar unas gradas, pasar por las dos primeras terrazas y uno está frente al mar. Ahí hay disponible sillas y sombrillas para pasar un rato agradable

 

Además, se puede tomar clases de surf si alguien se anima. En realidad, los mayores usuarios de este servicio son extranjeros que se alojan en el hotel. Al menos eso aprecié ese día.

Pero regresemos a la comida. El menú es muy variado, no sólo en tipos de comida sino también en precios. Aunque debo aclarar que Kayu no es un lugar barato. Sugiero considerar unos $18 ó $20 por persona. Aunque como verán en los datos que paso a proporcionar, se puede comer con menos. En realidad depende del hambre que se lleve.

El menú incluye entradas que van desde $8.75 (Carnitas a la Ranchera) hasta un Plato Mixto cuyo precio es $16.95

En los platos fuertes hay mariscos, carnes, sopas y ceviches.

Hay cosas que suenan interesantes: "Corvina Papillot", "Filete a la Rosa" (de $17), hasta langosta a un precio de $18.95 y que resulta ser uno de los platos más caros.

Para todos los platos principales se puede elegir dos guarniciones para acompañarlos (arroz, ensalada fresca, ensalada de papas, vegetales salteados en mantequilla y otras variedades que ya no recuerdo y que además no anoté porque ya tenía mucha hambre).

Los ceviches van desde $ 7.95 y además hay una variedad muy amplia de menús infantiles.

Para los que adoran las bebidas alcohólicas hay una amplia variedad de opciones: tequilas, vodkas, rones. Los precios van desde los $3 hasta los $9. Si eso es barato o caro no lo sé. Yo me tomé un refresco de melón y hay dos cosas que me gustaron de la bebida: su tamaño porque no son tan tacaños como en otras partes, y además que no tenía tanta azúcar. Y a eso hay que añadirle que este tipo de bebidas no es tan cara en relación a su tamaño, como en otros lugares. Valía dos dólares pero en otros lugares te cobran lo mismo, te sirven un vaso que es la mitad del que ven en la foto y para colmo la mitad es hielo ¿verdad?

Miren la bebida:

De comer pedí un "Pargo en Salsa de Mejillones". ¿Qué opino? Buenísimo y no estaba nada mal el tamaño en relación al precio. La salsita ¡¡ para chuparse los dedos!!  Quedé satisfecho y eso que yo como bastante en el almuerzo....tengo testigos...jajaja

En lo que a comida, bebida y ambiente se refiere, Kayu anda muy bien.

Como tenía ánimos de ver la parte del hotel, pregunté si podía subir al otro lado de la carretera. Amablemente me dijeron que sí. Y acá hago otro paréntesis: la gente que atiende en Kayu es MUY AMABLE y AGRADABLE.

El tema de pasarse de un lado a otro de la calle es algo gracioso. Ahí cualquiera puede tener muerte de sapo (como dice Nechito), sobre todo si se ha tomado sus tequilazos.  Los meseros de Kayu se atraviesan con las charolas de un lado a otro sorteando los trailers que circulan sobre la Litoral (la cocina queda al otro lado de la carretera). Así que si un día le dicen que espere más de 20 minutos por su comida, es porque la comida voló en medio de .la carretera...jajaja...sólo espero que no haya sido con todo y mesero(a) porque son muy diligentes y amables.

Ajá, acá arriba queda la cocina y allá abajo las tres terrazas de Kayu. Entre ambos está la carretera Litoral.

Pues decidí ir a conocer arriba. Ahí está el hotel Paradiso Azul. Bonito, bonito y bonito.

Además hay más mesas donde almorzar o tomar un postre. La vista es impresionante.

Y hay mesitas para disfrutar bebidas, platicar o incluso una salita donde leer o simplemente descansar. Además hay una piscina.

Bueno, así es Kayu. 

¿Cuántas estrellas??? Aaaah esperen. Acá arriba, visité los sanitarios ¡¡ De primera!! Limpios y amplios. Con todo lo necesario disponible

Pues Kayu se lleva las 5 estrellas. Visítenlo y nos vemos pronto.

COMEDOR TITA EN CHALATENANGO

Si hay un municipio en el que hay que rebuscarse mucho para comer bien es Chalatenango. Espero que esto no ofenda a los y las chalatecas. Es más, debo aclarar que tengo y me siento muy orgulloso de tener sangre chalateca....jajaja..sí por el lado de mi linda madre.

Pero hay que ser sinceros y sinceras. En Chalatenango no es fácil hallar buenos lugares para comer. Sin embargo, hoy quiero presentarles un lugar sencillo, barato y en el que la comida no está nada mal. Eso sí, está algo escondidito, pero vale la pena tenerlo como opción para ir a comer.

El lugar se llama "Comedor Tita" y está en la calle que conduce al turicentro Agua Fría. No hay mucho donde perderse. Por la calle pregunten cómo se va al turicentro. Justo una cuadra antes de llegar a Agua Fría verán un bifurcación. La calle de la derecha es la correcta para llegar a nuestro destino.

Unos 15 metros luego de haber doblado verán una fachada así:

La comida es a la vista y tiene buen sabor. El servicio es rápido y la gente que despacha es muy amable.
Es comida casera: pollo, sopas, carne asada, chorizos, casamiento, ensaladas frescas y de papas, etc. Lo que  se come en casita.

Un buen plato de sopa puede costar unos dos dólares y es lo suficientemente grande como para llenarse

Y por $2.75 uno puede degustar un plato de pollo, arroz y ensalada. Intenté rotar esta foto del pollo pero fue imposible...lo siento

Lo cierto es que Comedor Tita es una buena opción cuando andamos trabajando y necesitamos un lugar donde almorzar (¿o cenar? No lo sé. No pregunté el horario)

Es un lugar amplio y tiene ventiladores de techo. Eso hace tolerable el tema del calor, sobre todo en Chalate.

Un aspecto que Comedor Tita debe mejorar es la de los sanitarios. En realidad no son la mejor carta de presentación del lugar y es una lástima porque todo lo demás suele mantenerse muy aseado y con buena presentación.

Teniendo en cuenta el contexto de Chalatenango (municipio) yo le otorgo 3 y media estrellas a COMEDOR TITA y se los recomiendo cuando anden buscando saciar su hambre.en un lugar aseado y con comida casera de buen sabor.

RESTAURANTE QUATTRO ESTACIONES (SANTA ANA)

 Este restaurante está ubicado en la bella ciudad de Santa Ana (valga la aclaración que no soy santaneco pero me gusta mucho esa ciudad). La dirección exacta es 23 Calle Poniente y Octava Avenida Sur #399. Si les cuesta ubicarse, pregunten por la Academia Europea (de más fácil referencia) porque está ubicado en los alrededores de este centro educativo.

Quattro Estaciones se ubica en una casa de esquina y dos peculiares rótulos lo identifican con claridad

Creo que no hay donde perderse.
El restaurante se identifica como caffe bistro. Es decir, un pequeño restaurante donde se consume buen vino, café y aperitivos de preparación rápida. Muestra de ello es que cuando el Marqués de Cáceres (figura emblemática de la industria del  vino en España) visitó el país, pasó por Quattro Estaciones. Si no me creen, vayan a la página web...Guaau...yo me asombré, pero es cierto.

El ambiente y la decoración interna son muy especiales. En lo particular me gusta mucho el ambiente que le han dado a este pequeño pero acogedor local.

Debo aclarar que cuando llegué a almorzar eran casi la una de la tarde y por tanto no sé si el servicio es rápido y eficiente cuando hay bastante clientela.

Su menú es muy variado e incluye una buena y amplia sección de entradas que va desde crostinnis (con precios desde los $3.95), hasta una tabla de quesos y embutidos (con precio de $15). Recomiendo los pinchos de camarones ($5.75) y los crostinnis de vegetales.

No sólo es la presentación

 El sabor de estas entradas era muy bueno. También recomiendo el frozen de coco...riquísimo, aunque debería ser un poco más grande.

En relación a los platos fuertes. El menú incluye carnes, pastas, pescados (salmón incluso) y mariscos. Hay nombres de platos que yo jamás había oído mencionar y que al leer lo que incluyen llaman mucho la atención. Los precios van desde los $7.75 hasta los $16.75

Yo le añadiría un aderezo a la ensalada....no lo lleva y creo que lo complementaría muy bien. Pero en términos generales debo decir que la comida es muy deliciosa y el ambiente fabuloso. Todo el local, incluyendo sus baños, guardan una limpieza impecable y la gente es muy amable y diligente para aprender.  Mi único pero es el tamaño de las bebidas.

Aaah y una cosa más. Hay una amplia variedad de postres pero debo confesar que mi bolsa estomacal ya no daba para más y en esta ocasión quedo pendiente de opinar sobre ese punto.

Francisco, su dueño, es una persona muy amable. Él me explicó que complementan su arte culinario con actos culturales. Precisamente es estos días están por iniciar las temporadas. Esto vuelve más interesante este lugar.

Si van a Santa Ana, les recomiendo ir a Quattro Estaciones. Por lo visto y degustado ese día, yo le doy las cuatro y media estrellas.

Hasta la próxima

HOTEL JOYA DEL GOLFO (LA UNIÓN)

Este impresionante y bello lugar está ubicado en la isla Meanguera, Golfo de Fonseca, departamento de La Unión. No es recomendable hacer viaje del día. Lo ideal es pernoctar en el hotel.

Para llegar allá es recomendable viajar por la carretera Litoral. Al llegar a la ciudad de La Unión hay que  tomar la 1a Calle Poniente y luego cruzar a mano izquierda sobre la 3a Avenida Norte (está justo una cuadra después del Parque Central). Esa calle lleva hasta Puerto Coquitos. Precisamente desde ahí salen lanchas directamente hacia Isla Meanguera. 

Una recomendación importante es que el vehículo debe quedar estacionado en un lugar seguro (y eso implica no dejarlo sobre la calle). Una buena opción es la estación de bomberos de la ciudad. Ellos son muy amables y brindan espacio cuando se les explica que uno es turista y que viaja hasta la isla. La estación queda unos 50 metros al norte de Puerto Coquitos. La encontrarán a su mano derecha.

Para llegar hasta el hotel se tienen dos opciones. Una es contratar directamente la lancha con el hotel y bajo esas circunstancias cuesta $60 la ida. La otra es irse en las lanchas colectivas que usan los habitantes de la isla y que cuestan $3 por persona.

En Puerto Coquitos las lanchas colectivas salen aproximadamente a las 10:30 de la mañana y por ello es aconsejable salir de San Salvador al menos a las 6:30 am. Son un par de lanchas las que hacen este viaje y no hay más salidas durante el día.

La lancha que aparece en la foto de arriba tiene la ventaja que tener un toldo que da sombra. A las 10:30 el sol es fuerte y por tanto es recomendable viajar bajo sombra. La desventaja de esta lancha es que es más lenta que las pequeñas. 

Para abordarlas hay que caminar unos 100 metros sobre fango. Si uno no está acostumbrado, lo mejor es contratar una carretilla. Los cargadores lo llevan hasta la lancha y no hay cuota definida. Uno puede pagar $1 por ese servicio. Lo ideal es ir con ropa adecuada (pantalones cortos y chancletas o sandalias; además, ropa fresca)

El tramo en lancha puede durar 40 minutos (en lancha pequeña contratada directamente. La que vale $60) u hora con veinte minutos si es la colectiva. Recomiendo la colectiva, por el precio, y porque va a una velocidad moderada que permite deleitarse con unos paisajes que incluyen una vista panorámica del recién inaugurado Puerto La Unión

Hasta impresionantes farallones y acantilados

Además pueden observarse aves lanzándose en picada para cazar  o descansado sobre piedras en alta mar...es un paisaje único.

 Al llegar a Meanguera se desembarca en el muelle de la isla. Para llegar al hotel hay dos opciones. Una es solicitar al lanchero que lo lleve al hotel, pero ello implica esperar a que las y los pasajeros bajen con todas sus pertenencias. Ello puede durar hasta media hora. La otra es ir a pie por las calles de la isla. Si es así, el tramo no toma más de 10 minutos. Además, es fácil llegar porque se debe tomar hacia la izquierda sobre la calle encementada que llega hasta el muelle. Al llegar a una cruz calle se debe de nuevo cruzar a la izquierda para luego tomar de nuevo a la izquierda en un casa amarilla que está situada a la izquierda de la calzada. En ese momento se abandona la calle y se toma un pequeño camino que lo lleva a uno directamente hasta el hotel. Si tiene duda, pregúntele a los habitantes. Todos son muy amables y conocen perfectamente la ubicación del hotel...¡ NO HAY DONDE PERDERSE!

Toda esta travesía dura aproximadamente cinco horas y media. Pero lo que uno encuentra es simplemente IMPRESIONANTE.

El hotel no sólo es bello por el lugar privilegiado donde está ubicado y sus excelentes instalaciones, sino también por el ambiente que Rina,  Richard y Arturo, sus propietarios, han creado para los y las turistas que los visitan.

El hotel tiene una vista impresionante hacia la isla Meanguerita y Amapala (Honduras)

Las habitaciones son muy limpias, amuebladas con muy buen gusto y con una vista agradable. Además, cuentan con aire acondicionado, TV por cable y agua caliente.

Una habitación cuesta $79 por noche y se dispone de una cama matrimonial y una semi matrimonial.

Un toque particular a "Joya del Golfo" lo pone "EL GORDO" o "TITÁN". Es un anfitrión único.

Uno puede descansar en hamacas ubicadas en una terraza construida sobre el agua. Ahí también puede comer, leer y conversar en cómodas sillas y salas. Por las noches se disfruta de un cielo estrellado inmenso y una brisa marina inigualable. Si por la noche uno se asoma a las aguas que rodean el hotel, con mucha paciencia, se puede apreciar una variada fauna marina: sardinas, peces aguja, pargos, etc. Intentar fotografiarlos no es recomendable porque la diversión desaparece...jajaja 

 En relación a la comida. Es exquisita y la prepara Rina. El menú es variado e incluye pastas, mariscos, sopas. Hay platos de todo precio. Desde comida rápida hasta langosta a la termidor (exquisita...la recomiendo) o camarones. O incluso comida tailandesa, mexicana o china,  si uno la solicita con suficiente anticipación. Las pastas son exquisitas porque llevan el toque especial de la casa y un plato puede costar $5.

¿QUÉ HACER PARA DIVERTIRSE?

El hotel ofrece muchas opciones de entretenimiento. Por $10 uno puede ir en lancha hasta una playa llamada Majahual. Se ubica a unos 10 minutos y permite bañarse. Además, en el trayecto hay vistas impresionantes.

Hay otra opción. En lo particular es la que más me gustó. Se trata de navegar en kayac en los alrededores. Con la guía y compañía de Arturo navegamos alrededor de la isla Meanguerita. Fue divertido, pero además, lo que se mira es formidable: medusas, a escasos 5 metros de nosotros pasaron dos enormes torgutas de aproximadamente un metro de largo. También las aves que habitan la isla son majestuosas.  Arturo dice que con más paciencia se pueden apreciar mantarrayas, delfines y un sin fin de fauna más. La navegación alrededor de Meanguerita se hace en casi una hora pero es relajante y además se hace mucho ejercicio.

También se puede practicar snorkel y pesca. En realidad no hay pretexto para sentirse aburrido.

El hotel tiene su página web y ahí pueden encontrar más información.

Por su ubicación, calidad de atención, limpieza, calidad de la comida, precio...yo le doy 5 ESTRELLAS a Hotel Joya del Golfo. Lo recomiendo, no se lo pierdan...es un lugar que invita a regresar.